HTML5开发App的基本原理是利用HTML、CSS和JavaScript这些前端技术开发跨平台应用。在iOS平台上，可以使用一些开发框架和工具帮助我们开发HTML5 App。
首先，我们需要一个WebView来加载HTML5页面。在iOS中，可以使用UIWebView或者WKWebView来实现。WebView可以将HTML5页面显示在手机上，并且可以通过JavaScript和原生代码进行交互。
然后，我们需要一些框架和库来构建App的界面和逻辑。常用的框架有Ionic、React Native和PhoneGap等。这些框架提供了许多UI组件和API，可以方便地构建App的界面和实现功能。
接下来，我们需要将HTML、CSS和JavaScript文件打包成一个本地的App。在iOS中，可以使用Cordova或者React Native这样的工具来进行打包。这些工具会将我们的HTML5代码封装成一个原生的App，并且可以使用App Store进行发布。
在开发过程中，我们可以使用一些插件和扩展来增强App的功能。例如，可以使用Cordova插件来访问设备的原生功能，如相机、地理位置和通知等。
总结起来，HTML5开发App的原理就是利用前端技术开发跨平台的应用，然后利用相关的工具将其打包成原生的App。这种开发方式具有快速迭代、跨平台和维护成本低的优势，适合初学者或者需要快速开发的项目。同时，由于使用了WebView，性能方面可能会有一定的差距，所以在一些对性能要求较高的场景下，可能需要考虑其他的开发方式。
