iOS应用开发主要使用的语言是Objective-C和Swift。Objective-C是苹果公司最早推出的一种面向对象的编程语言，而Swift是苹果在2014年发布的全新编程语言。
Objective-C是一种扩展的C语言，拥有丰富的语法和强大的面向对象特性，是苹果公司在1983年推出的，用于开发Mac OS和iOS应用的主要编程语言。很多经典且成功的iOS应用都是使用Objective-C编写的，它的优点是可以直接调用C语言的代码，拥有高效的性能。Objective-C有一套庞大的Cocoa API框架，开发者可以利用这些框架快速开发出各种应用。
然而，Objective-C的语法相对复杂，对于初学者来说上手较为困难。为了解决这个问题，苹果公司在2014年推出了Swift语言。Swift是一种现代化的编程语言，设计简洁、易读且具有安全性，具备Objective-C的强大特性并且更具可读性。Swift在语法上比Objective-C更加简单，提供了更为快捷的编码方式。同时，Swift还增加了一些新的特性，比如可选类型、类型推断、闭包等，使得代码更加简洁易懂。
由于Swift的出现，苹果公司也逐渐推行Swift作为主流的iOS应用开发语言。同时，苹果也提供了一套完整的开发工具和资源，如Xcode集成开发环境、Cocoa Touch框架、苹果开发者文档等，方便开发者进行iOS应用的开发和调试。
需要注意的是，Objective-C和Swift是可以在同一个应用中混合使用的，开发者可以根据需求来选择使用哪种语言编写不同的模块。这种混合使用的方式可以让开发者充分利用Objective-C已有的代码库和资产，同时也可以逐渐转向更加现代化的Swift语言。
总之，iOS应用开发可以使用Objective-C和Swift两种语言，开发者可以根据自己的需求、经验和偏好来选择合适的语言。无论是使用Objective-C还是Swift，都可以利用苹果提供的开发工具和资源进行应用的开发工作。
