iOS app开发涉及到许多关键概念，下面我将对其中一些进行原理和详细介绍。
1. 应用架构：
在iOS app开发中，有几种常见的架构模式可供选择，如MVC（Model-View-Controller）、MVVM（Model-View-ViewModel）和VIPER（ View-Interactor-Presenter-Entity-Router）。这些架构模式有助于将应用程序的不同部分（如数据模型、用户界面和业务逻辑）进行分离，以提高代码的可维护性和可测试性。
2. 视图控制器（ViewController）：
视图控制器是iOS app的基本组成部分之一，负责管理和控制用户界面的显示和交互。它通常与一个或多个视图（View）对应，并通过委托模式和其它方法来响应用户的操作和事件。
3. 界面构建：
iOS app的界面通常使用 Interface Builder 和代码来构建。Interface Builder 是Xcode集成开发环境中的一个可视化工具，允许开发者使用拖放的方式构建用户界面，设置布局和样式等。开发者也可以使用代码来创建和配置界面元素，这样可以更加灵活地控制界面的逻辑和行为。
4. 存储与持久化：
iOS app中常用的存储和持久化方案包括NSUserDefaults（用于存储用户偏好设置和配置信息）、Core Data（用于对象图管理和数据持久化）、SQLite（用于关系型数据库管理）和文件系统等。每种方案都有其适用的场景和优势，开发者可以根据实际需求来选择合适的方案。
5. 网络通信：
在iOS app中进行网络通信时，可以使用NSURLConnection或NSURLSession类来发送请求和接收响应。开发者可以通过这些类来实现数据的上传和下载、HTTP/HTTPS通信、RESTful API调用等功能。另外，也可以使用第三方库如AFNetworking和Alamofire等来简化和优化网络通信的代码。
6. 数据解析与处理：
iOS app中常用的数据解析和处理方式有JSON和XML。JSON（JavaScript Object Notation）是一种轻量级的数据交换格式，易于理解和生成，适用于移动设备上的数据传输和存储。XML（eXtensible Markup Language）则是一种通用的标记语言，通常用于表示和传输结构化的文档和数据。
7. 用户界面设计：
在iOS app的用户界面设计中，有一些常见的原则和指导方针可以遵循。例如，界面要简洁明了，避免过度装饰和复杂化；使用合适的字体、颜色和图标来提高可读性和易用性；保持一致性和可预测性，让用户能够迅速熟悉和掌握界面等。同时，要考虑到不同尺寸的设备和屏幕方向，以确保应用在各种环境下都能正常显示和操作。
8. 内存管理与性能优化：
在iOS app开发中，内存管理是一个重要的考虑因素。iOS提供了自动引用计数（ARC）来管理内存的分配和释放，开发者不再需要手动管理对象的引用计数。但是，仍然需要注意避免出现循环引用等内存泄漏问题，并进行性能优化，如合理使用对象缓存、异步加载和渲染等方式来提高用户体验和应用的响应速度。
通过理解和掌握以上关键概念，开发者可以更好地进行iOS app的设计和开发，实现功能丰富、界面优美、性能高效的应用程序。当然，这只是iOS app开发中的一小部分知识，还有很多其他的内容和技术可以深入学习和探索。
