开发iOS应用的原理和详细介绍大致可以分为以下几个步骤：
1. 学习和准备
在开发iOS应用之前，你需要具备一些基础的编程知识，包括Objective-C或Swift语言、iOS开发框架、Xcode开发工具等。如果你是初学者，建议你先学习这些基础知识，可以通过在线教程、书籍或者参加培训班等方式来学习。
2. 确定应用类型和功能
在开始开发之前，你需要明确你想要开发的应用的类型和功能。这可以是一个游戏、社交媒体应用、工具类应用等等。根据应用类型和功能的不同，你可以选择适合的开发框架和技术来实现你的想法。
3. 创建项目和界面设计
使用Xcode开发工具，你可以创建一个新的iOS项目。在创建项目时，你需要选择适合的模板和设置项目名称、目标设备等。然后，你可以使用Interface Builder来设计应用的用户界面，包括按钮、标签、图片等元素的添加和布局。
4. 编写代码
在项目创建和界面设计完成后，你需要开始编写应用的代码。根据你的应用需求，你可以使用Objective-C或Swift编写代码。你可以将代码分为不同的文件和类，方便组织和管理。在编写代码时，你可以利用iOS开发框架提供的各种API来实现应用的功能，比如访问网络、处理数据、显示内容等。
5. 测试和调试
在代码编写完成后，你可以使用模拟器或者真机来测试应用的功能和性能。通过测试，你可以发现并解决应用中存在的问题和bug。Xcode提供了一些调试工具，可以帮助你定位和修复错误。
6. 部署和发布
当你确认应用的功能和性能都符合要求后，你可以将应用部署到真机上以便更好地测试。在部署之前，你需要注册iOS开发者账号，并获取开发者证书和设备标识符等。完成部署后，你可以将应用提交到App Store进行审核，并等待发布。
以上是iOS应用开发的基本原理和详细介绍。希望这些信息对你有帮助，祝你学习和开发顺利！
