iOS移动App开发是指基于iOS操作系统的移动设备，如iPhone和iPad等，开发各种应用程序的过程。iOS开发采用的是Objective-C或Swift编程语言，使用Xcode集成开发环境进行开发。
在iOS开发中，主要涉及以下几个核心概念和技术：
1. 应用程序结构：iOS应用程序采用MVC（Model-View-Controller）架构模式，将数据、显示和交互分离开来，提高了应用程序的可维护性和可扩展性。
2. UI设计和布局：iOS界面采用Interface Builder，可以通过拖放的方式创建用户界面，并使用Auto Layout实现自动布局。还可以使用UIKit框架提供的控件和视图来实现丰富的用户界面。
3. 视图控制器：视图控制器负责管理视图的显示和交互。每个屏幕在iOS开发中对应一个视图控制器，通过编写自定义视图控制器来管理应用程序的各个界面。
4. 数据存储：iOS提供了多种数据存储方式，包括本地存储（如UserDefaults、Core Data、SQLite等）和网络存储（如使用HTTP请求和响应进行数据传输）。开发者可以根据实际需求选择适合的存储方式。
5. 用户交互：iOS提供了多种用户交互方式，如触摸、手势、键盘输入等。可以通过监听用户事件，响应用户操作，并更新应用程序的界面和数据。
6. 导航和页面跳转：通过导航控制器或标签栏控制器实现页面之间的切换和导航。可以通过编写导航逻辑代码，实现页面之间的跳转和传递数据。
7. 动画和效果：iOS开发中可以使用UIKit框架提供的动画效果和视觉效果，来增加应用程序的交互性和用户体验。
8. 接口和数据交互：通过HTTP请求和响应、Web服务或者使用第三方API进行数据交互。可以使用NSURLConnection或NSURLSession框架来实现数据请求和解析。
9. 错误处理和调试：在开发过程中需要处理各种错误和异常情况，可以使用断点调试、日志输出和异常处理等方式进行调试和排错。
总的来说，iOS移动App开发涉及到的知识和技术较为复杂，需要掌握多个概念和工具。但通过学习和实践，掌握了这些知识和技术，就能够开发出功能丰富、交互友好的iOS应用程序。
