开发一款自己的生鲜app需要考虑多个方面，包括功能设计、技术选型、用户体验等等。下面将从这些方面介绍生鲜app的开发原理和详细步骤。
一、功能设计
1. 用户注册和登录：用户需要注册一个账号来使用app，登录后可以浏览商品和下单购买。
2. 商品展示：在app中展示各种生鲜商品，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等等。
3. 商品分类：商品需要按照分类进行展示，方便用户查找所需商品。
4. 购物车：用户可以将自己需要购买的商品添加到购物车中，方便后续进行结算。
5. 结算支付：用户可以在app中进行结算和支付，支付方式包括支付宝、微信支付等等。
6. 订单查询：用户可以在app中查看自己的购买记录和订单状态。
7. 评论和评分：用户可以在app中对购买的商品进行评论和评分，方便其他用户参考。
二、技术选型
1. 后端技术选型：后端技术可以选择Java、Python等等，需要考虑到性能和可扩展性等因素。
2. 前端技术选型：前端技术可以选择React Native、Flutter等等，需要考虑到跨平台性和用户体验等因素。
3. 数据库选型：数据库可以选择MySQL、MongoDB等等，需要考虑到数据量和性能等因素。
4. 服务器选型：服务器可以选择云服务器或自己搭建服务器，需要考虑到成本和稳定性等因素。
三、用户体验
1. 界面设计：需要考虑到界面简洁、美观、易用等因素。
2. 响应速度：需要保证app的响应速度，避免用户等待过长时间。
3. 用户反馈：需要考虑到用户反馈和建议，及时进行改进和优化。
四、开发步骤
1. 产品规划：根据功能设计和用户体验，确定产品规划和功能列表。
2. 技术选型：根据需求和预算，选择后端、前端、数据库和服务器等技术。
3. 原型设计：根据功能列表和用户体验，进行原型设计和交互设计。
4. 后端开发：根据产品规划和技术选型，进行后端开发和数据库设计。
5. 前端开发：根据原型设计和交互设计，进行前端开发和UI设计。
6. 测试和优化：进行测试和优化，发现问题和改进。
7. 发布和运营：发布app并进行运营，包括推广和用户反馈等。
总之，开发一款自己的生鲜app需要考虑多个方面，包括功能设计、技术选型、用户体验等等。只有在这些方面都做得好，才能开发出一款受用户欢迎的app。
