苹果免上架安装是指在不通过App Store下载和安装应用程序的情况下，直接在iOS设备上安装应用程序。这种方式可以绕过苹果的审核和限制，直接安装第三方应用程序，但同时也存在一定的风险和安全隐患。

原理：

苹果设备的操作系统iOS是一种封闭的系统，只允许在App Store中下载和安装应用程序。这是为了保证应用程序的安全性和稳定性。但是，有些应用程序可能不符合App Store的审核标准，或者是需要在特定场景下使用，因此需要通过免上架安装的方式来安装。

免上架安装的原理是通过一些漏洞或者技术手段远程或本地安装应用程序。其中比较常见的方式包括以下几种：

1. 使用企业证书：企业证书是苹果提供的一种用于内部分发应用程序的证书。通过获取企业证书，可以将应用程序打包成.ipa文件，然后通过网络或者本地安装方式进行安装。这种方式需要具备一定的技术能力和资质，同时也需要经过苹果的审核和授权。

2. 使用越狱：越狱是指通过一些技术手段，获取iOS设备的最高权限，从而绕过苹果的限制，安装第三方应用程序。越狱需要具备一定的技术能力，而且会导致设备安全性降低，同时也可能导致软件不稳定，甚至无法正常使用。

3. 使用OTA（Over-The-Air）安装：OTA安装是指通过无线网络直接安装应用程序。这种方式需要在应用程序的开发过程中，将应用程序打包成.ipa文件，并上传到服务器上。然后通过访问服务器的链接，就可以直接在iOS设备上进行安装。

4. 使用苹果开发者账号：苹果开发者账号是指注册在苹果开发者中心的账号，可以用于开发和分发应用程序。通过使用苹果开发者账号，可以将应用程序打包成.ipa文件，并通过邮件或者其他方式发送给用户，然后用户可以通过iTunes或者其他软件进行安装。

优缺点：

免上架安装的优点是可以绕过苹果的审核和限制，直接安装第三方应用程序，方便用户的使用。但是，也存在以下几个缺点：

1. 安全风险：由于免上架安装需要绕过苹果的限制，因此可能会导致设备的安全性降低，甚至遭受恶意软件的攻击。

2. 软件稳定性：免软著电子版上架安装的应用程序可能存在兼容性和稳定性问题，可能会导致设备出现崩溃、卡顿等问题。

3. 不便于管理：使用免上架安装的应用程序无法通过App Store进行管理和更新，需要用户自行下载和安装更新版本。

总结：

苹果免上架安装是一种方便用户的方式，可以绕过苹果的审核和限制，直接安装第三方应用程序。但是，也存在一定的风险和安全隐患，需要用户自行权衡利弊，并注意安全问题。同时，苹果也在不断加强对免上架安装的监管和限制，以保证设备的安全性和稳定性。