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移动应用程序开发（App Development）是指为移动设备设计和开发程序的过程。这些移动设备包括智能手机、平板电脑、手持设备和手持游戏机，这些设备具有安装和运行应用程序的能力。随着移动设备的发展和流行，移动应用程序已经成为各种企业、非营利组织和开发者的必需品。现在有许多平台可用于开发移动应用，其中最常见和最广泛使用的是Android和iOS。

Android开发

Android是一种基于Linux内核的开源移动操作系统，由Google领导开发。它的开放性和可定制性成为了Android的一大特色，Android也是全球市场份额最大的移动操作系统之一。对于开发人员而言，Android的优点在于它是开源的，有很多社区可以参与，开发者可以自定义开发和定制。相比iOS开发，Android开发可以更灵活地配置和优化应用程序的性能和体验。此外，Android应用程序开发可以使用多种语言，包括Java、Kotlin、C++、Python和Go等。在向不同类型的手机进行开发时，Android也为开发人员提供了更多的灵活性和选择。

iOS开发

iOS是由苹果公司开发的移动操作系统，其最大的优点是它仅在苹果设备上运行。这个特点使开发者不必考虑平台的兼容性和不同硬件环境。iOS的应用程序表现出极高的性能和用户体验，使其成为不少开发者的首选。相比起Android，iOS开发有着更为严格的审查标准，应用程序在发布之前需要为该平台制定配方，而应用程序的审核也需要费用、时间和人力资源。

选择哪种平台取决于个人需求。如果你想开发面向不同类型手机设备的应用程序或者使用更多不同的语言开发应用程序，那么Android可能是更好的选择。如果你关注应用的性能和用户体验，并希望在iOS设备上提供更高的品质，那么选择iOS开发可能更好。

总之，无论选择哪个平台，对App开发的熟练掌握都需要深入了解移动应用程序的内部构建。这意味着熟悉SDKs（软件开发工具包）和APIs（应用程序接口）里所包含的功能。为了成功地开发应用程序，开发者还需要了解如何处理存储、安全、应用程序生命周期管理、库和第三方服务，以及如何在应用程序的设计和布局中考虑响应式设计原则，解析图形文件，UI标准等。