iOS开发是指基于苹果公司的iOS操作系统（包括iPhone、iPad和iPod Touch）进行应用程序开发的过程。在iOS开发中，写界面代码是非常重要的一部分，它通过使用一种称为界面构建工具的工具来创建用户界面，然后使用一种称为界面代码的代码来定义界面的行为和交互。
在iOS开发中，最常用的界面构建工具是Xcode中的Interface Builder，它是一个图形化界面编辑器，可以帮助开发者创建和设计iOS应用程序的用户界面。通过Interface Builder，可以直观地拖拽和放置各种用户界面元素，例如标签、按钮、文本框等等，并设置其属性和约束条件。
写界面代码的第一步是创建一个视图控制器类，这个类将会管理一个或多个界面的展示和交互。在Xcode中，可以通过File -> New -> File，选择Cocoa Touch Class来创建一个新的视图控制器类。在创建完视图控制器类后，可以通过Interface Builder将该视图控制器类与一个xib文件或故事板文件关联起来。
接下来，可以在Interface Builder的画布中继续构建用户界面。可以从库面板上选择合适的控件，然后将其拖拽到画布上，并对其进行一些配置，例如设置文本内容、字体样式、背景颜色等等。可以使用Auto Layout来设置界面元素之间的位置和大小的关系，以确保在不同尺寸的设备上都能正常显示。
一旦界面的外观设置完成，就可以转到界面代码中来定义界面的行为和交互。在视图控制器类的源文件中，可以通过创建IBOutlet属性来引用界面上的控件，例如一个button对象，然后可以在代码中使用该属性来操作该控件。可以使用IBAction方法来响应用户的交互操作，例如点击按钮时执行某个操作。
除了使用Interface Builder外，也可以直接使用代码来创建界面的元素和约束。这种方式通常在需要动态地生成用户界面或需要更多灵活性的情况下使用。
总的来说，iOS开发中写界面代码的原理就是通过使用界面构建工具来创建和布局用户界面元素，并通过界面代码来定义界面的行为和交互。通过熟练掌握界面构建工具和相关的代码技巧，开发者可以创建出高质量、易于使用的iOS应用程序。
