iOS开发面试要求中，具备App上架经验是一个重要的加分项。下面将详细介绍iOS应用上架的原理和步骤。
一、上架原理
iOS应用上架是指将开发完成的iOS应用发布到苹果的App Store上，供用户下载和使用。整个过程可以分为以下几个步骤：
1.开发调试：开发人员在本地环境中，使用Xcode编写代码并进行调试，确保应用的功能正常运行。
2.构建应用：在确保应用稳定的前提下，使用Xcode将应用打包为.ipa文件，该文件是应用的二进制包。
3.签名：为了保证应用的安全性，苹果要求所有上架的应用必须进行签名。开发者需要使用应用程序和数字证书的私钥来生成一个签名，然后将签名与应用的二进制包绑定在一起。
4.提交审核：将签名后的应用和相关的描述信息，通过苹果开发者账号提交到App Store审核。苹果将对应用的内容、功能、用户体验等进行审核。
5.审核通过：苹果审核团队会对应用进行严格的检查，确保应用符合App Store的规范和政策。如果审核通过，应用将被发布到App Store上。在审核通过之前，开发者可以通过iTunes Connect查看应用的审核状态。
6.发布上架：审核通过后，应用会被发布到App Store上，供用户下载和使用。用户可以通过搜索、浏览排行榜等方式找到并下载应用。
二、上架步骤
下面将详细介绍iOS应用上架的具体步骤：
1.注册苹果开发者账号：首先需要注册一个苹果开发者账号，这可以通过苹果的开发者中心完成。注册完成后，需要缴纳一定的费用。
2.应用准备：在进行应用上架之前，需要准备好应用的相关素材，包括应用图标、截图、应用描述等。这些素材需要按照App Store的要求进行规范和整理。
3.创建应用：登录到iTunes Connect，使用开发者账号创建一个新的应用，填写应用的基本信息，包括应用名称、类别、价格等。同时，要上传应用图标和截图，并填写应用描述等相关信息。
4.生成证书和描述文件：使用苹果开发者账号生成开发者和发布证书，同时生成描述文件。这些证书和描述文件将用于签名应用。
5.构建应用：使用Xcode打开项目，选择正确的证书和描述文件，将应用构建为可发布的二进制包（.ipa文件）。
6.提交审核：在iTunes Connect中提交应用，填写应用的相关信息，并上传应用二进制包和相关素材。完成提交后，应用将进入苹果的审核队列。
7.等待审核：应用需要经过一段时间的审核，时间长短取决于苹果的工作量以及应用的审核队列。在等待审核的过程中，可以使用iTunes Connect查看应用的审核状态。
8.审核结果：苹果审核团队会对应用进行严格的检查，如果应用符合App Store的规范和政策，将会通过审核。如果有问题或者不符合要求，苹果会发送审核反馈，开发者需要根据反馈进行修改，然后重新提交审核。
9.发布上架：审核通过后，应用将被发布到App Store上，供用户下载和使用。用户可以通过搜索、浏览排行榜等方式找到并下载应用。
以上就是iOS应用上架的原理和详细步骤。对于面试者来说，掌握了应用上架的知识，说明他不仅懂得开发，还了解应用发布的流程和规范，具备更全面的iOS开发能力。
