iOS开发平台app是指在苹果公司的iOS操作系统上开发的应用程序。iOS是一种移动操作系统，用于iPod Touch、iPhone和iPad等设备。相比其他操作系统，iOS有许多独特的特性和优势，使之成为开发者首选的平台之一。
在iOS开发平台上，开发者可以使用Objective-C或最新的Swift语言来编写应用程序。Objective-C是一种面向对象的编程语言，历史悠久，并且广泛用于iOS应用程序的开发。而Swift是苹果公司在2014年发布的全新编程语言，它的特点是更现代、更安全、更易读、更易于维护。
在开始开发iOS应用程序之前，首先需要下载并安装Xcode集成开发环境（IDE）。Xcode是苹果公司提供的一站式开发工具，包含了开发和调试iOS应用程序所需的一切。它提供了可视化的界面设计工具、代码编辑器、编译器、调试器等等。
一旦Xcode安装完成，就可以创建新的iOS项目了。在Xcode的Welcome界面上，选择“Create a new Xcode project”或者点击“File”菜单，选择“New”然后点击“Project”来创建一个新项目。在创建新项目时，需要选择一个模板，例如“Single View App”或“Tabbed App”等等，然后设置一些基本的信息，如项目名称、组织名称、语言、设备支持等。
创建项目后，可以在Xcode的主界面上看到项目的结构。其中，包含了源代码、资源文件、配置文件、框架、库等等。通过点击源代码文件可以开始编写应用程序的逻辑代码，通过资源文件可以管理应用程序的图片、声音、字体等等。还可以通过配置文件来调整应用程序的设置和行为。
在编写代码的过程中，可以利用iOS提供的各种框架和库来实现想要的功能。iOS框架包括UIKit、Foundation、Core Data、Core Animation等等，提供了丰富的API供开发者使用。此外，还可以利用CocoaPods等工具来管理第三方库的依赖。
编写完代码后，可以使用模拟器来测试应用程序的运行效果。Xcode内置了iOS模拟器，可以模拟不同型号的iOS设备，并且支持多种操作系统版本。在运行应用程序之前，需要设置一些模拟器的配置，如选择设备型号、选择操作系统版本等。然后，点击“Run”按钮即可在模拟器中开始运行应用程序。
当应用程序达到发布的条件时，可以通过Xcode将应用程序打包并提交到苹果的App Store上进行发布。在提交之前，需要创建一个开发者账号，并在开发者中心进行一系列配置，如App ID、证书、描述文件等等。然后，将应用程序打包成一个合适的文件格式（如.ipa）并上传到iTunes Connect网站上。
通过以上步骤，开发者就可以在iOS开发平台上开发自己的应用程序了。除了上述基本介绍，iOS开发还涉及到很多其他的方面，如界面设计、用户体验、性能优化、网络通信、数据存储等等。需要不断学习和探索，才能成为一名优秀的iOS开发者。
