iOS开发中删除应用程序（App）的过程相对简单，可以通过以下几种方式进行操作。
1. 用户手动删除：
用户可以在iOS设备的主屏幕上长按应用程序图标，直到图标开始抖动，并出现一个小叉叉（X）图标在应用程序图标的左上角。然后点击小叉叉图标，系统会弹出一个对话框确认是否删除该应用程序。用户点击确认后，应用程序将被删除，并且图标从主屏幕上消失。
2. 设置中的删除：
用户可以在iOS设备的设置中找到“通用”选项，在“通用”中再找到“iPhone存储”或“iPad存储”选项。在这里，用户可以看到设备上已安装的所有应用程序的列表。用户可以选择要删除的应用程序，并点击“删除应用”，系统会弹出一个对话框确认是否删除该应用程序。用户点击确认后，应用程序将被删除。
3. 使用Xcode删除：
开发者可以使用Xcode，通过连接iOS设备到Mac，对设备上的应用程序进行管理和操作。在Xcode中，开发者可以选择设备，然后在设备的“应用程序”选项卡中找到已安装的应用程序。开发者可以选择要删除的应用程序，并点击“删除”按钮。系统会弹出一个对话框确认是否删除该应用程序。开发者点击确认后，应用程序将被删除。
无论是用户手动删除还是使用设置或Xcode删除应用程序，实际上都是将应用程序从iOS设备上卸载。在卸载应用程序时，系统会删除应用程序的所有数据和文件，包括应用程序的沙盒目录中的数据和配置文件。
当用户重新安装已经删除的应用程序时，系统会自动下载并重新安装应用程序的最新版本。如果应用程序的旧版本仍然存在于App Store上，用户也可以通过App Store重新下载并安装旧版本的应用程序。
需要注意的是，删除应用程序并不会取消用户在App Store中购买或下载过的应用程序，用户仍然可以在App Store中找到已购买的应用程序，并重新安装。只是删除应用程序后，用户将无法访问该应用程序所保存的数据和设置。
总之，iOS开发中删除应用程序是一项非常简单的操作，用户可以通过手动删除、设置中的删除或使用Xcode删除应用程序。删除应用程序将会删除应用程序的所有数据和文件，用户可以随时重新安装已删除的应用程序。
