iOS平台的应用可以使用多种编程语言来开发，但最常用和推荐的语言是Objective-C和Swift。这两种语言都是苹果公司为iOS开发的专用语言。
1. Objective-C:
Objective-C是一种基于C语言的面向对象编程语言，它是iOS平台开发的主要语言。Objective-C结合了C语言的底层操作能力和面向对象编程的特性。它可以直接调用C语言的库函数，也可以使用C++的特性。Objective-C使用起来相对灵活，并且有着非常丰富的iOS开发资源和文档支持。苹果公司一直以来都大量使用Objective-C来开发iOS系统本身和核心的应用程序。
2. Swift:
Swift是由苹果公司在2014年发布的一种全新的编程语言，旨在替代Objective-C，并成为iOS和macOS平台的主力开发语言。Swift语言简化了代码的书写，并引入了现代化的编程概念，如类型推断、可选值、高阶函数等。相对于Objective-C，Swift在性能、安全性和开发效率上有所提升。Swift语言的设计目标是让开发者能够更快速、更高效地开发iOS应用程序。
3. 其他语言:
除了Objective-C和Swift之外，iOS还支持其他编程语言的开发方式。例如，C++可以用于编写底层功能强大的代码模块，然后在Objective-C或Swift代码中进行调用。还有一些开源社区提供了其他语言的框架和工具，如React Native(使用JavaScript)和Flutter(使用Dart)。虽然这些语言的使用范围和支持可能不如Objective-C和Swift广泛，但它们提供了另一种方式来开发iOS应用程序。
总结起来，iOS平台的应用主要使用Objective-C和Swift两种语言开发。随着Swift语言的发展，越来越多的开发者开始采用Swift开发iOS应用程序，但Objective-C仍然在现有的项目和一些库中广泛存在。无论选择哪种语言，都需要掌握iOS开发的基本概念和框架，以便开发出高质量的应用程序。
