嵌入式开发和app开发是两种不同的软件开发领域，主要的区别在于它们的应用场景和开发目的。嵌入式开发主要针对嵌入式系统，而app开发则是为移动设备和桌面电脑开发的应用程序。
嵌入式系统通常是指一种特殊的计算机系统，它被嵌入到其他设备或系统中，例如智能手机、汽车电子、医疗设备等。嵌入式系统通常需要高效、稳定、实时的运行，并且需要满足严格的资源限制，如内存、处理器速度和存储空间。嵌入式开发的目的是开发出一款高效、稳定、实时的系统，以实现设备的各种功能。
与之相反，app开发主要是为了开发在移动设备和桌面电脑上运行的应用程序。这些应用程序通常需要更多的资源，如内存、处理器速度和存储空间。app开发的目的是为用户提供各种有用的功能，如社交媒体、游戏、电子商务等。
嵌入式开发和app开发的开发过程也存在一些区别。嵌入式开发需要考虑更多的硬件因素，如处理器架构、外设接口、电源管理等。因此，嵌入式开发的开发工具和环境通常需要更多的硬件支持。相反，app开发的开发工具和环境更加注重软件的开发，如编程语言、开发框架等。
在技术实现上，嵌入式开发和app开发也存在一些区别。嵌入式开发通常使用C或汇编语言编写代码，这些代码需要直接与硬件交互，以实现设备的各种功能。相反，app开发通常使用高级编程语言，如Java、Swift等，这些语言可以更加方便地实现各种功能。
总的来说，嵌入式开发和app开发是两种不同的软件开发领域，它们的应用场景、开发目的、开发过程和技术实现都存在一定的区别。嵌入式开发需要更多的硬件支持，更注重系统的实时性和高效性；而app开发更注重软件的开发，更加注重用户体验和功能丰富性。
