首先，需要明确一点的是，日记APP开发商是可以看到用户的日记的。因为在用户使用APP时，所产生的数据都是存在开发商服务器上的，开发商可以通过后台管理系统查看用户的数据，包括日记内容等。
具体来说，日记APP开发商可以通过以下几种方式查看用户的日记：
1. 数据库查看：日记APP开发商可以在后台管理系统中直接查询数据库，查看用户的日记内容。这种方式需要开发商拥有一定的技术能力，能够操作数据库。
2. 日志记录：日记APP开发商可以通过日志记录用户的操作行为，包括用户写的日记内容等。这种方式相对简单，只需要在代码中添加一些记录日志的代码即可。
3. 用户授权：在用户使用日记APP时，开发商可以通过用户授权的方式获取用户的日记内容。这种方式需要用户同意开发商获取日记内容的权限，并且需要开发商在隐私政策中明确说明获取日记内容的目的和方式。
需要注意的是，日记APP开发商在查看用户日记时，需要遵守相关法律法规和隐私政策，保障用户隐私权利。开发商应该明确告知用户在使用日记APP时，会获取用户的个人信息和日记内容，并且保证不会将这些信息泄露给第三方。
总之，作为用户，应该注意保护自己的隐私权利，不要在日记APP中写入过多的个人信息，同时也要选择正规可信的APP平台和开发商。
