开发苹果app软件需要掌握以下技术和工具：
1. Objective-C或Swift编程语言
2. Xcode集成开发环境
3. iOS SDK软件开发工具包
4. 设计模式和UI设计技能
下面将详细介绍苹果app软件开发的步骤：
1. 确定应用程序的类型和功能
在开发app之前，需要明确应用程序的类型和功能。应用程序的类型可以是游戏、社交、商务、娱乐等。功能包括用户界面、数据管理、网络服务、多媒体等。
2. 创建项目
使用Xcode创建新项目。选择“Application”模板，然后选择应用程序类型。填写应用程序名称、组织名称、标识符等信息。
3. 构建用户界面
使用Interface Builder构建应用程序的用户界面。添加视图、文本框、按钮、标签等控件。使用自动布局管理器来确保用户界面适应各种设备。
4. 编写应用程序逻辑
使用Objective-C或Swift编程语言编写应用程序逻辑。实现用户交互、数据管理、网络服务等功能。使用MVC（模型-视图-控制器）设计模式来组织代码。
5. 测试和调试
使用Xcode集成的调试器来测试和调试应用程序。检查应用程序的性能、内存使用情况和错误。使用模拟器来测试应用程序在不同设备上的表现。
6. 提交应用程序
将应用程序提交到App Store进行审核。在提交之前，需要创建应用程序描述、截图和应用程序预览视频。等待审核完成后，应用程序将发布到App Store上。
总结：
开发苹果app软件需要掌握Objective-C或Swift编程语言，使用Xcode集成开发环境和iOS SDK软件开发工具包，以及设计模式和UI设计技能。开发步骤包括确定应用程序类型和功能、创建项目、构建用户界面、编写应用程序逻辑、测试和调试，最后提交应用程序到App Store进行审核。
