要比较Dart和Java在开发App方面的性能，首先需要理解它们的原理和特点。
Dart是一种由谷歌开发的编程语言，它主要用于构建Web应用和移动应用。Dart通过Just-in-Time (JIT) 编译器将Dart代码转换为机器码，并且具有即时编译的优点，可以实时地分析和优化代码。Dart的开发者通常会使用Flutter框架来构建跨平台的移动应用。
Java是一种通用的、面向对象的编程语言，它也可以用于开发Web应用和移动应用。Java通过Java开发工具包(JDK)的Java虚拟机(JVM)将Java源代码编译为字节码，然后在运行时通过解释器或者即时编译器将字节码转换为机器码。Java的开发者通常会使用Android Studio来开发Android应用。
对于性能方面的比较，有以下几点需要考虑：
1. 虚拟机性能：Java使用JVM来运行程序，而Dart使用Dart虚拟机。一般来说，JVM的性能优化更为成熟，具有更好的性能。但是随着Flutter的发展，Dart虚拟机也在不断改进，其性能正在逐渐接近JVM。
2. 代码执行效率：Dart的语法结构和执行机制较为简单，代码执行效率较高。而Java的语法结构和执行机制相对复杂，可能会导致一些性能上的损失。
3. 多线程处理：Java具有较为完善的多线程处理机制，可以更好地利用多核处理器的性能优势。而Dart在处理多线程时较为有限，需要依赖于Flutter的异步编程模型。
4. 生态系统和第三方库：Java拥有丰富的生态系统和庞大的第三方库，可以方便地进行开发。而Dart的生态系统相对较小，第三方库可能较少，开发者可能需要自己实现一些功能。
结论上，从性能的角度来看，Java可能相对更好一些。但是这并不意味着Dart在性能方面差距巨大，尤其是随着Flutter的快速发展，Dart的性能正在逐渐提升。此外，除了性能之外，还需考虑开发的便捷性、跨平台能力等综合因素来选择适合的开发语言。
最后，需要注意的是，在选择开发语言时，重点应该考虑项目的需求和团队的技术能力，而不仅仅局限于性能方面的因素。
