iOS平台的App开发主要使用的语言是Objective-C和Swift。Objective-C是一种面向对象的编程语言，是iOS平台开发的主要语言，由NeXT公司开发，后被苹果公司采纳。Swift是一种新型的编程语言，由苹果公司于2014年发布，旨在替代Objective-C。
Objective-C语言是基于C语言的扩展，兼有面向对象的特性。它具有丰富的类库和运行时系统，适用于iOS和OS X开发。Objective-C采用的是消息传递的机制，即对象之间通过发送消息进行通信。代码示例：
```objective-c
// 定义一个类
@interface Person : NSObject
@property (nonatomic, strong) NSString *name;
- (void)sayHello;
@end
@implementation Person
- (void)sayHello {
NSLog(@"Hello, %@", self.name);
}
@end
// 使用类
Person *person = [[Person alloc] init];
person.name = @"John";
[person sayHello];
```
Swift是苹果推出的一种全新的编程语言，具有现代化的语法和强大的性能。它相比于Objective-C有更简洁的语法，更安全的类型推断和更好的可读性。Swift支持面向对象和函数式编程范式，并且可以与Objective-C代码无缝集成。代码示例：
```swift
// 定义一个类
class Person {
var name: String? // 可选类型
func sayHello() {
if let name = self.name {
print("Hello, \(name)")
}
}
}
// 使用类
let person = Person()
person.name = "John"
person.sayHello()
```
相比于Objective-C，Swift在语法和性能上都有较大的改进。它提供了更简洁的语法、类型安全、自动内存管理等特性，更易于学习和使用。此外，Swift还包含了大量的现代化特性，如闭包、泛型和模式匹配等，使得开发更加高效。苹果公司也在不断推进Swift的发展，并逐步取代Objective-C，成为iOS平台主要的开发语言。
因此，在iOS平台进行App开发，开发者可以选择使用Objective-C或Swift来编写代码，根据个人喜好和项目需求选择合适的语言。
